Wenn es Ostern wird…
…sind früher nicht nur unsere eigenen Kinder, sondern eine ganze Schar Freundeskinder bei uns gewesen, die in die jeweiligen Ostervorbereitungen miteinbezogen wurden. Das waren lustige Stunden voll Vorfreude und Gemeinschaft. Für manche Kinder gehörten Schokoladenostereier einfach zu Ostern dazu; für andere waren Süßigkeiten mit einem strengen Verbot belegt, so dass wir mit hartgekochten Hühnereiern, die jedes Kind bemalen konnte, am besten gefahren sind. „Wir feiern an Ostern, dass Jesus auferstanden ist“, sagte ich. „Und bei diesem Fest ist es Brauch, dass der Osterhase Eier versteckt. Darum hat er immer furchtbar viel zu tun und wir müssen ihm helfen. Wer will ein Ei für seine Mama bemalen?“ Da waren alle dabei und auch heute wollen noch alle mitmachen, Mama, Papa, Oma und Patentante zu überraschen. Je nach Alter werden die Eier mit Dino-Aufklebern verziert, Fußballbildchen, mit Blumen bemalt oder Gutscheinen beschriftet: „ Gutschein für dreimal Rasenmähen! Frohe Ostern! Dein Dany!“ In einem Bett aus frischer Kresse sehen selbstgemachte Ei- Kunstwerke besonders schön aus. Und für übriggebliebene Eier gibt es dieses schnelle Rezept, bei dem für jeden etwas dabei ist, auch eine Idee als gesunder Fernsehsnack:
Zutaten:
- 6 hartgekochte Eier
- 1 Salatgurke
- 1 rote und 1 gelbe Paprika
- 1 Bund Radieschen
- 1 Schale Cocktailtomaten
Für den Dip:
- 4 neutrale Joghurts
- Ein halber Bund Schnittlauch
- 1 Eßl. Creme fraiche
- 3 Eßl. Zitronensaft
Die Eier schälen und halbieren, Paprika, Radieschen und Tomaten waschen und in mundgerechte Stücke zerteilen, Gurke schälen und in Scheiben schneiden, alles auf einer Platte anrichten, für den Dip den Schnittlauch waschen und in Röllchen schneiden, mit den anderen Dip-Zutaten verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Guten Appetit und frohe Ostern!
Wenn es Ostern wird…
